Sausmedžių sodinimas ir priežiūra
-
Itin sveikų, anksti derlių atnešančių, skoniu mėlynes primenančių sausmedžių uogų vis dažniau galima paragauti lietuviškuose soduose. Pagausinę savo asortimentą šiais sibirietiškais vaismedžiais, kviečiame apie juos daugiau sužinoti ir jus.
Kaip sodinti sausmedį?
Geriausias laikas sausmedžiams sodinti yra ruduo. Tačiau sodinukus, auginamus vazonuose galima sodinti ir vasaros mėnesiais. Kadangi vazone auginami krūmai pasižymi uždara šaknų sistema, nekyla rizika jog persodinant išdžius jų šaknys. Tad šios augalus galite įsigyti net birželio mėnesį, ir sodindami juos į gruntą mėgautis ant šakelių jau besipuikuojančiomis uogomis.
Kadangi sausmedžiai yra kryžmadulkiai augalai, norint sulaukti uogų juos reikia sodinti ne mažiau kaip du ar tris krūmelius, vieną šalia kito.
Ar tai reiklus augalas?
Sausmedis nėra reiklus augalas. Dėl savo kilmės jis pratęs prie atšiauraus klimato, todėl nebijo nei žvarbių žiemų, nei sausrų vasaros laikotarpiu. Vis dėlto, jis augs geriau ir atneš didesnį/skanesį derlių, jei bus užaugintas derlingoje, šiek tiek rūgsčioje dirvoje ir saulėtoje bei drėgnoje vietoje.
Sausmedžio uogų nauda. Ką galima iš jų gaminti?
Prakandę vos keletą uogų, kaip mat pajusite, jog jose apstu vitamino C. Šią ypatybę kaip mat perteiks išskirtinis uogų rūgštumas. Tačiau tai ne vienintelis naudingas mikroelementas, kuriuo sausmedžio uoga yra praturtinta. Jose gausu mineralinių medžiagomis bei antioksidantų.
Maistinė medžiaga Kiekis (100g) Rekomenduotinos dienos normos dalis Vanduo 82.7 g - Baltymai 1.6 g 3 % Riebalai 1.6 g - Ląsteliena 6.7 g 27 % Vitaminas C 12.1 mg 20 % Vitaminas B1 0.16 mg 11 % Vitaminas B2 0.02 mg 1 % Vitaminas B6 0.02 mg 1 % Kalcis 24.5 g 2 % Varis 0.06 mg 3 % Geležis 0.27 mg 2 % Magnis 13.5 mg 3 % Manganas 0.14 mg 7 % Fosforas 15.1 mg 2 % Kalis 211 mg 6 % Natris 9.3 mg 0 % Cinkas 0.17 mg 1 % Sausmedžių uogos dažniausiai yra valgomos su cukrumi, arba iš jų gaminama uogienė. Tačiau jos taip pat puikiai tinka kisielių, pyragų ar net vyno gamybai.
Ar, ir kada, genėti?
Atminkite, genėjimas yra tarsi investicija- praretinę augalą, paaukosite dalį tų metų sezono derliaus, tačiau pagausinsite ateinančiųjų sezonų derlių.
Sausmedį genėti patariame pavasarį. Genint derėtų pašalinti smulkesnes ir apdžiūvusias šakeles. Tą daryti geriausia kas porą metų, o pradėti, kai augalas jau yra bent 5 metų amžiaus. Jaunų augalų genėjimas gali stabdyti jų augimą.
Kuo skiriasi skirtingos sausmedžių veislės?
Sausmedžių rūšys skiriasi derliaus gausa, uogų derėjimo laikotarpiais, o taip pat ir uogų skoniu bei dydžiu. Didžiausiomis uogomis bei derliumi pasižymi būtent sausmedis "Vostorg".
Šis vaiskrūmis derlių suneša birželio mėnesį. Iš pilnai suaugusio augalo galima tikėtis maždaug 2-4 kg derliaus.
Kviečiame susipažinti su pavienių sausmedžių, kuriais prekiaujame, skirtumais, patyrinėjus jų individualius aprašymus (tą galite padaryti štai čia).
Kaip galima skatinti augimą?
Ko gero geriausia sausmedžių augimą ir uogų brandinimą paskatinanti priemonė yra pušų (arba kitų spygliuočių) žievės mulčias. Jis padės parūgštinti sausmedžių dirvą bei aprūpinti juos reikalingomis medžiagomis, kurios išsiskiria ir yra perduodamos augalo šaknims, mikroorganizmams skaidant pušų žievę. Mulčias taip pat sulaiko drėgmę ir tuo būdu gali užtikrinti sausmedžiui palankų drėgmės rėžimą.
Sausmedžio uogos yra rūgščios ir išvaizda primena šilauoges. Todėl iš pirmo žvilgsnio atrodo, jog ir tręšti šį vaiskrūmį derėtų būtent šilauogėms skirtomis trąšomis. Tačiau taip nėra. Sausmedžiai puikiai augs bei derės ir neutralioje dirvoje, o jų augimui skatinti geriausiai tinka universalios organinės trąšos.
Ką dar pravartu žinoti apie sausmedį?
Sausmedis yra ankstyviausiai derlių sunešantis vaiskrūmis Lietuvoje! Jo uogomis galima mėgautis jau birželio mėnesio pradžioje.
Kitą vertus, dėl šio vaiskrūmio šiaurietiškos kilmės, jo vegetavimo periodas yra itin trumpas. Tai lemia ne tik greitą derlių, bet ir ankstyvą lapų džiovimą bei rudavimą. Todėl vidurvasarį ruduojantis sausmedis yra įprastas vaizdas. Skirtingai, nei kai kurie kiti vaisius sunešantys augalai (pavyzdžiui aktinidijos), sausmedžiai nėra dekoratyvūs.
Norintiems apie šią, pirmąją vasaros uogą susižinoti daugiau, patariame paskaityti Mano Namai straipsnį, kurį rasite štai čia.