Mėta - taip pat vadinama pipirmėtė (Mentha piperita L.) Tai vienas iš labiausiai vertinamų prieskoninių ir vaistinių augalų. Vertinamas augalas dėl lapuose esantis mentolis. Daugiausia eterinių aliejų yra žieduose - 4-6 %, lapuose - 2-3 %, stiebuose - iki 0.3 %. Pagrindinę eterinio aliejaus dalį sudaro mentolas 30-50 %, mentono yra apie 15-35 %, antioksidantinių sąvybių turinčių fenolinių junginių - apie 7 %. Šie junginiai turi priešuždegiminių ir antivirusinių sąvybių. Turi intensyvų aromatą, atspari kenkėjams ir ligoms 

Žolinis augalas siekia 60 cm aukščio, jo lapai yra tamsiai žali, pailgi, šiek tiek susukti, viršūnėse yra žydinčių žiedų, surinktų puriuose smaigaliuose.